牙签肉顾名思义就是将肉用牙签串起来，一串接着一串，用鸡肉、牛肉、羊肉等均可采用独特配方，用现代科学技术和传统做法工艺相结合精心制作而成。
牙签肉特点：1、风味独特，外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳。
2、营养丰富，口味多样，是节日招待客人的特色菜肴、也是旅行必备之佳品。
3、即可现做现卖，也可以包装后外销。
如外销到超市，用包装袋和包装箱，保质期长达2-3个月之久，投资额小、利润大、无风险、赚钱快，一年四季都是旺季，可以常年加工销售，非常适合中小投资者经营，是家中制作**项目。
新乡宫廷特色油炸培训项目1.牙签肉培训 2.万人迷薯条培训 3.狼牙土豆培训 4.炸鸡叉骨培训 5.**无骨炸鸡柳培训 6.炸鸡米花培训 7.炸牛排培训8.油炸棒棒鸡培训9.炸鸡腿培训 10.油炸冰淇淋培训 11.脆皮炸香蕉培训 12.怪味鸡块培训
公司名称：新乡市宫廷小吃餐饮培训中心
地址：河南省新乡市解放路南桥派出所南邻餐饮小吃培训
联系人：李老师
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乘车路线：1、新乡火车站乘3路、186路、188路到新建街下车，向南50米路西即到。
2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。